নিজস্ব সংবাদ, টিডিএন বাংলা: শহর বসিরহাটের বিভিন্ন এলাকায় ব্যাঙের ছাতার মত গজে উঠেছে প্রচুর রেস্টুরেন্ট। কেউবা চাইনিজ কেউবা তন্দুর অথবা কেউ ইন্ডিয়ান খাবারের ডালি নিয়ে সাজিয়ে রেখেছে তাদের রেস্টুরেন্ট গুলিতে। কিন্তু আদেও সেই খাবারগুলি গুণগত মান কিরকম সেটা পরীক্ষা করতে এবার এই রেস্টুরেন্টগুলোতে হানা দিল বসিরহাট স্বাস্থ্য দপ্তর ও ফুড সেফটি ডিপার্টমেন্ট ও ডিস্ট্রিক্ট ইন ব্রাঞ্চ। বসিরহাট শহরের একাধিক নামকরা রেস্তোরাগুলিতে তারা আচমকাই হানা দিচ্ছেন। পাশাপাশি সিলিন্ডার থেকে শুরু করে খাবারের গুণগতমান, কাঁচামালের কোয়ালিটি, ব্যবহৃত রং, থালা, তেল সমস্ত কিছুর গুণগতমান তারা খতিয়ে দেখেন।
পাশাপাশি যে সমস্ত সবজি, মাছ, মাংস ব্যবহৃত হয় রেস্টুরেন্টের খাবারের ক্ষেত্রে সেগুলো পরীক্ষা করে দেখছেন। কোনরকম গলদ পাওয়া গেলে অবিলম্বে তারা ব্যবস্থা নিচ্ছেন। এমনকি দোকানটিকে সিল করার চিন্তাভাবনা করেছেন শুভজিৎ গাঙ্গুলী, সমিরন সরকার, ডঃ অপরাজিতা মজুমদার। ডিএসপি বসিরহাট পুলিশ জেলার পুলিশ আধিকারিক যৌথভাবে রেস্তোরাঁ গুলোতে আচমকাই হানা দিচ্ছেন। মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়া বেশ কিছু খাদ্যে ব্যবহৃত সামগ্রিক জিনিসপত্র তারা বাজেয়াপ্ত করেন।